Kopi Arabika
Kopi Arabika (Coffea arabica) memiliki rasa yang lebih lembut dan asam dibandingkan dengan kopi robusta. Tanaman kopi Arabika biasanya tumbuh di daerah pegunungan dengan ketinggian antara 600 hingga 2000 meter di atas permukaan laut. Selain itu, kopi Arabika juga memerlukan suhu yang lembut, kelembaban yang tinggi, dan tanah yang subur untuk tumbuh dengan baik.
Karakteristik morfologi tanaman kopi Arabika antara lain adalah tinggi tanaman yang dapat mencapai 9 meter, batang yang berwarna cokelat keabu-abuan, daun yang berbentuk oval dan berwarna hijau gelap, serta bunga yang berwarna putih. Buah kopi Arabika memiliki bentuk bulat dan berwarna merah ketika matang.
Kopi Robusta
Kopi Robusta (Coffea robusta) memiliki rasa yang lebih kuat dan memiliki kadar kafein yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi Arabika. Tanaman kopi Robusta biasanya tumbuh di daerah dataran rendah dengan ketinggian antara 200 hingga 800 meter di atas permukaan laut. Kelembaban udara yang tinggi dan tanah yang subur juga menjadi faktor penting dalam pertumbuhan kopi Robusta.
Tanaman kopi Robusta dapat tumbuh mencapai tinggi 10 meter, dengan daun yang berukuran lebih besar dan lebih lebar dibandingkan dengan kopi Arabika. Buah kopi Robusta memiliki bentuk bulat dan berwarna merah hingga cokelat ketika matang.
0 Komentar